Hvad er et smøremiddel?

Det såkaldte smøremiddel er udover at overholde alle funktionerne af traditionelle industrielle smøremidler, men skal også være fysiologisk inert, farveløst og smagløst og godkendt af den internationale myndighed NSF(National Health Foundation of the United States), kan bruges i fødevarer, medicin, kosmetik og andre industrier udstyr på særlige smøremiddel.

Smøremidler er opdelt i tre kategorier:

H1: Anvendes på udstyr eller mekaniske dele, der kan komme i kontakt med fødevarer under fødevareforarbejdning. Alle råmaterialer eller ingredienser skal opfylde kravene i FDA's Code of Federal Regulations, Guidance 21, CFR178.3750.

H2: Anvendes på udstyr eller mekaniske dele, der ikke må komme i kontakt med fødevarer under fødevareforarbejdning. Sådanne smøremidler må ikke indeholde tungmetaller såsom antimon, arsen, cadmium, bly, kviksølv, selen, kræftfremkaldende stoffer, mutanter, teratogener og uorganiske syrer.

H3: Typisk emulgeret (vandopløselig) eller madolie, bruges primært til at rense og forhindre rust på kroge, trillebøre eller lignende udstyr.